Une agriculture tributaire mais aussi ouvrière du paysage

L’agriculture et le paysage dépendent l’une de l’autre.

C’est d’abord l’agriculture qui s’adapte à la nature des sols. Les grandes plantations de céréales et de maïs par exemple, s’installent sur de grandes étendues plates et situées à proximité de cours d’eau, car elles permettent d’utiliser des machines agricoles, d’arroser généreusement les cultures, et de produire en grandes quantités. Au contraire, les petits élevages de bétail occupent les petits champs pentus délaissés, qui fournissent la nourriture suffisante pour faire pâturer les animaux mais sont difficiles à exploiter.

L’agriculture modifie ensuite le dessin des paysages : les haies plantées entre deux champs, la couleur des épis de blés qui sont cultivés, les grands bâtiments agricoles dispersés… viennent tous composer le paysage comme dans une peinture. L’agriculture offre ainsi à voir des paysages diversifiés et en lien avec leur environnement proche.

Il arrive parfois qu’agriculture et paysage ne soient pas en harmonie. Avec l’évolution des métiers et des pratiques agricoles,  on construit par exemple des bâtiments plus grands, plus nombreux, et avec des matériaux industriels qui s’intègrent mal au paysage et viennent perturber le tableau rural idéal.